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Anivia: la mejor variedad para freír

Comienza la campaña de patata española

La campaña de patata española ha comenzado esta semana y nosotros hemos sido los primeros en lanzar la patata Anivia al mercado. La mejor variedad para freír, procedente de los campos de Cartagena.

 

Disponemos de esta patata antes que de cualquier otra porque su maduración es más temprana. Es una variedad nueva con un rendimiento en el campo superior a otras. De forma oblonga, su piel es suave, brillante y muy blanca.

 

Siguiendo la línea de trabajo de Agroinnova, por ejemplo, en nuestra Gran Selección, este año vamos a introducir variedades nuevas y exclusivas en cada una de nuestras referencias, para ofrecer al consumidor el mejor producto. Además, seguimos apostando por la segmentación, en este caso, por el nivel de materia seca que posee, la Anivia es una variedad indicada especialmente para freír.

 

Recordamos que una patata tiene que ser clara, crujiente por fuera y tierna por dentro. Si la patata queda blanca u oscura… no es la patata adecuada.

 

Encontrarás patata española comprando Las Patatas del Abuelo y Patatas de la Huerta. Empezamos con la Anivia para freír y continuaremos con los demás usos culinarios.

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